Aktualitātes

Vai esi redzējis zivi ar bezkrāsainām asinīm? Iepazīstieties – ledus zivs0


Chionodraco hamatus
Chionodraco hamatus
Foto: Wikipedia (Marrabbio2)

Nosaukums ledus zivs bieži tiek lietots kā dzimtas nosaukums visai baltasiņu zivju saimei. Ledus zivis nereti sauc arī par baltasiņu līdakām. Šīs zivs galvenā iezīme ir baltas, gandrīz caurspīdīgas un bezkrāsainas asinis. Tas ir saistīts ar faktu, ka zivju asinīs gandrīz pilnībā nav sarkano asins šūnu. Šīs zivis dzīvo tikai aukstos ūdeņos.

Fakts nr. 1

Ledus zivis sastopamas tikai Dienvidu okeāna aukstajos ūdeņos, kas apskalo Antarktīdas krastus. Arktikā, kur klimatiskie apstākļi ir līdzīgi, šo zivju nav vispār. Zoologi par ledus zivīm dēvē tikai baltasiņu līdakas, bet nereti praksē šis termins apzīmē visas baltasiņu zivis.

Fakts nr. 2

Pirmās ziņas par ledus zivīm ir datētas ar 19. gadsimtu. Tolaik zvejnieki un vaļu mednieki sāka ziņot par dīvainiem jūras radījumiem, kuru asinis nav sarkanas kā visiem citiem, bet gan bezkrāsainas. Sākumā viņiem neticēja, šī informācija tika pieņemta kā vienkārša makšķerēšanas pasaka. Viņi sāka pētīt šīs radības tikai simts gadus vēlāk, 20. gadsimta 50. gados.

Fakts nr. 3

Ledus zivju gaļu īpaši novērtē gardēži. Tas ir saistīts ar faktu, ka tai pilnībā trūkst raksturīgās nepatīkamās “zivju smakas”. Tomēr ķīmiskā sastāva ziņā tas ir noderīgāks par citu zivju gaļu un satur daudz vērtīgu elementu.
Mūsdienās ledus zivis ir diezgan dārgas. Tas saistīts ar nozvejas apjoma samazināšanos un to, ka tā tiek nozvejota tikai Antarktīdas piekrastē.

Fakts nr. 4

Ja paņem šo zivi rokās un paskatās caur tās ķermeni uz gaismas avotu, var redzēt skeletu un iekšējo orgānu aprises. Kā jau minēts, šo zivju asinis ir bezkrāsainas, bet arī to gaļa šķiet gandrīz caurspīdīga.
Vēl viens iemesls, lai novērtētu ledus zivis, ir mazo asaku trūkums, tāpat kā lielākajai daļai citu zivju. To ir diezgan viegli notīrīt.

Fakts nr. 5

Ledus zivis jeb baltasiņu līdakas ir ārkārtīgi jutīgas pret ekoloģiskajiem apstākļiem, tāpēc tās ir sastopamas tikai Antarktīdas piekrastē. Tas ir saistīts ar faktu, ka tās vienkārši neizdzīvo piesārņotā ūdenī.
Šāda ekoloģija pozitīvi ietekmē ledus zivju dzīvi. Jums nevajag uztraukties par kaitīgo vielu, kancerogēnu saturu šīs zivs gaļā.

Fakts nr. 6

Ledus zivs Japānā galvenokārt tiek izmantota klasiskā sašimi pagatavošanai, to ēd tikai neapstrādātu. Iespējams, eiropiešiem šāda virtuve nepatiks, jo viņiem ir daudz citu recepšu, kas ietver dažādas termiskās apstrādes metodes. Gardēži stāsta, ka ledus zivs garša ir piesātinātāka nekā zandartam.

Fakts nr. 7

Starp visu veidu zivīm baltasiņu līdaka ne velti tiek patstāvīgi piemeklēta, it sevišķi, ja raugāmies no kulinārijas viedokļa. Ledus zivīs ir ļoti maz tauku, aptuveni tikai 2%, bet tās ir piesātinātas ar lietderīgām olbaltumvielām, jo to ir vairāk nekā 17%. Šis rādītājs ir nedaudz augstāks kā citos zivju produktos.

Fakts nr. 8

Zivīs ir ļoti maz asaku. Tām nav ribu un citu mazu asaku, kas neprasa papildu laiku zivs dalīšanai. Var teikt, ka vienīgā asaka ledus zivs ķermenī ir mugurkauls. Termiskās apstrādes laikā tās pietiekami mīkstina, tāpēc daudzi apēd arī tās.

Fakts nr. 9

Ledus zivju gaļa ir barības vielu krātuve. Tā satur kāliju, dzelzi, magniju, fluoru, jodu, fosforu.
Šajās zivīs ir arī liels daudzums vitamīnu. Ēdot ledus zivju gaļu, cilvēks papildina savu organismu ar C, B2, B1, B9 un B6 vitamīniem.

Fakts nr. 10

Ledus zivis nav lielas, tās izaug aptuveni līdz 50–60 cm garumam, bet to svars sasniedz ne vairāk kā 1,2 kilogrami. Mūsdienās pārdošanā ir vēl pieticīgāki eksemplāri, kuru maksimālais svars ir tikai 250–400 gramu.
Bet ir zivju rekordisti. Netālu no Antarktikas piekrastes noķerta milzu ledus zivs, kas svēra 3 kg 200 g un sasniedza 70 cm garumu. Tas ir patiesi iespaidīgs ledus zivs eksemplārs.

Sīko zandartu daudz, bet kas noticis ar trofejām – Didzis Ustups. “Ķeram lielo!” #17 epizode

LA.lv
Medībām.lv aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.

Podkāsti un video blogi

Lielais Loms
Pigori
Beigts pilots, sapinušās makšķeres un rezultātā depresija: Laivu līga – komandas “Lielais loms” pieredze
Speciālreportāža 6. jūnijs, 2024
Lielais Loms
Pigori
VIDEO! Unikāli kadri Juglas ezerā. Karpu nārsts?
Ekskluzīvi 3. jūnijs, 2024
Lielais Loms
Skaties!
SKATIES! Predatortour sacensību pirmā diena tiešraidē. Startē 4 komandas no Latvijas
30. maijs, 2024
Lielais Loms
Skaties!
SKATIES! Tiešais no Nīderlandes – Predator Tour ar Jāni Zariņu un Jāni Manguli
Ekskluzīvi 28. maijs, 2024
Lielais Loms
Makšķerēšana
Foto un video! Kad dāmas izgriež večiem pogas. Noķer tik lielu līdaku, ka knapi var noturēt
28. maijs, 2024
Lielais Loms
Makšķerēšana
Cope pirmajā metienā, aizsviests māneklis un Burtnieku ezera vilinājums. “Ķeram lielo!” #37 epizode
Ekskluzīvi 21. maijs, 2024
Arvis Ančevskis
Inventārs
Kad laika nav, bet gribas daudz zivju! Nano džigs un nano asaris! Video bloga #26 epizode
Ekskluzīvi 20. maijs, 2024
Lielais Loms
Inventārs
Skaties! Top 3 mānekļi Burtniekam maijā. Ķeras gan līdakas, gan asari
Ekskluzīvi 16. maijs, 2024
Lielais Loms
Aktualitātes
Video! Kādi nosacījumi tagad jāievēro makšķerniekiem, stājoties spēkā Makšķerēšanas noteikumiem?
27. aprīlis, 2024
Lielais Loms
Makšķerēšana
Laivas, kruķi un asari, ko iepazīstināt ar veikalu piedāvājumiem. “Ķeram lielo!” #36 epizode
Ekskluzīvi 7. maijs, 2024
Lielais Loms
Inventārs
VIDEO! Pieci mānekļi, ar kuriem šogad vērts sākt sezonu. Iesaka Māris Auziņš
Ekskluzīvi 29. aprīlis, 2024
Lielais Loms
Makšķerēšana
Visa cope ir viens vienīgs eksperiments! Aigars Garais. “Ķeram lielo!” #35 epizode
Ekskluzīvi 23. aprīlis, 2024
Lielais Loms
Inventārs
Skaties! Spinnerbaiti, paštaisītas džiggalvas, čaterbaiti, reāllaika vadība eholotes sensoram
Ekskluzīvi 18. aprīlis, 2024
Lielais Loms
Inventārs
Laivu un to aprīkojuma jaunumi un sezonas aktualitātes. Video bloga #24 epizode
Ekskluzīvi 13. aprīlis, 2024
Lielais Loms
Aktualitātes
Pavasaris, upe, fīderis. Iesvētām Golden Catch kātu un testējam Trapper barības. Video blogs #23
Ekskluzīvi 2. aprīlis, 2024
Lielais Loms
Makšķerēšana
Zivis neķer māneklis, tās ķer rokas. Māris Klauze. “Ķeram lielo!” #34 epizode
Ekskluzīvi 9. aprīlis, 2024
Lielais Loms
Pigori
Alex Crazy Fisherman: “Lielākais heiteris pagaidām ir no “Lielā loma” Arvis, kurš nekad nav šitai laivai pat blakus nostājies”
30. marts, 2024
Lielais Loms
Makšķerēšana
Video! Lašu un taimiņu cope Salacā! Mīnus četri šūpiņi un beigās smuks taimiņš
Ekskluzīvi 7. marts, 2024
Lielais Loms
Makšķerēšana
Jo plakanāks dibens, jo mazāku motoru vajag. Gints Zeiļa.”Ķeram lielo!” #32 epizode
Ekskluzīvi 5. marts, 2024
Lielais Loms
Makšķerēšana
Sports sākas tad, kad parastie copmaņi dodas mājās! Oskars Dzelzkalējs. “Ķeram lielo!” #31 epizode
Ekskluzīvi 20. februāris, 2024
Lielais Loms
Aktualitātes
VIDEO! Svēršana un sarunas. Latvijas čempionāts zemledus makšķerēšanā 2024, Baļotes ezers
Speciālreportāža 17. februāris, 2024
Aigars Garais
Skaties!
Skaties! Parcopi lv bļitkošanas kauss 2024
12. februāris, 2024
Kate Šterna
Receptes
Video un foto. Vesela bute čuguna pannā
Ekskluzīvi 10. februāris, 2024
Lielais Loms
Skaties!
Reportāža. Bēdīgākā makšķerēšanas izstāde pasaulē Fisch & Angel
Ekskluzīvi 30. janvāris, 2024
Lielais Loms
Skaties!
Skaties! 17 LAŠI UN TAIMIŅI Salaca 2024
26. janvāris, 2024
Lielais Loms
Makšķerēšana
Nav gaismas, nav zandartu. Madars Millers! “Ķeram lielo!” #29 epizode
Ekskluzīvi 23. janvāris, 2024
Lielais Loms
Inventārs
VIDEO! Kad lašiem jāpagaida, jāpievēršas zemledus makšķerēšanai!
Ekskluzīvi 12. janvāris, 2024
Lielais Loms
Skaties!
Foto un video! Vairāk zivju, vairāk džeku, vairāk sēriju! Copes seriāla “Līdaku ielenktie” 2. sezonas pirmizrāde
Speciālreportāža 3. janvāris, 2024
Lielais Loms
Skaties!
Skaties! Ezeri Latgalē tukši – nav zivju. Kāpēc? Atbild Māris Olte
19. decembris, 2023
Lielais Loms
Makšķerēšana
Vai makšķerniekus vajadzētu kontrolēt tik pat stingri kā medniekus! “Ķeram lielo!” #26 epizode
Ekskluzīvi 12. decembris, 2023

Lasītākie