Receptes

Recepte: Zandarta nageti ātri un vienkārši0


Ārkārtīgi gardi un vienkārši!
Ārkārtīgi gardi un vienkārši!
Foto: Arvis Ančevskis

Kamēr vēl var, tad nu izmantosim izdevību noķert un pagatavot ko gardu un pavisam vienkāršu.
Manuprāt, šī recepte ir pavisam vienkārša un ātri pagatavojama. Ir reizes, kad pēc copes esi saņēmis patīkamu noguruma devu un īsti neko dižu darīt negribas, tad šī būs īstā recepte šai dienai un ne tikai.

Sastāvdaļas

• Zandarta fileja (aptuveni 700–800 g, ieteiktu zandartu izmērā no 60 cm)
• Milti 100 g
• Rīvmaize 100 g
• Sāls un pipari (pēc garšas)
• Olas 2 gab.
• Zivju garšvielu maisījums

Tas būs viss nepieciešamais zandartam. Par piedevām šoreiz neko daudz neminēšu, te varam izvērsties pēc sirds patikas, šoreiz tie būs mājas frī kartupeļi.
Silti iesaku ēdienu papildināt ar kādu mērci.

Pagatavošana

Filējam zandartu: fileju griežam aptuveni 1–1,5 cm biezumā. Zivtiņu liekam traukā, apkaisām ar garšvielām, sāli un pipariem, liekam ledusskapī vismaz uz to laiku, kamēr gatavojam piedevas un mērci.

Nageti pašā laikā!
Foto: Arvis Ančevskis

Šoreiz izvēlējos kartupeļus, un, tā kā gan zandarts, gan arī kartupeļi tiek gatavoti lielā tauku daudzumā, tad klāt izvēlējos gurķu–tomātu salātus.

Kad piedevām viss sagatavots, atkal ķeramies klāt zivij.
Ņemam divus traukus vai vienu lielāku rīvmaizei un miltiem, vienu dziļāku olai (olu sakuļam).

Liekam katliņu uz uguns un lejam eļļu, lai cepot zivtiņa pilnībā būtu eļļas peldē. Mazam katliņam tas varētu būt aptuveni 500 ml. Kamēr eļļa uzkarst, panējam zandartu miltos, tad olā un rīvmaizē un liekam katliņā – aptuveni 2–3 minūtes, un zivtiņa gatava.
Par zivs gatavību liecinās arī zeltaini brūnā rīvmaize.
Manuprāt, šī ir visvienkāršākā un garšīgākā zandarta recepte – ātri un gardi, ko gan vairāk pēc copes sirdsmieram vajag.

Saistītie raksti

Neliela piebilde par mērcēm: lai ietaupītu laiku gatavojot un ilgāk varētu atrasties uz ūdens, tad ieteiktu izvēlēties kādu gatavu mērci no veikala plauktiem.

Labu apetīti!
Gunārs Freibergs

Zilo dzelmju trofejas Zviedrijā. Lielākā līdaka un lielākais zandarts vienā dienā

Šogad jauns piedāvājums žurnāls “Lielais loms” + pielikums “Makšķernieka gads”!

LA.lv
Medībām.lv aicina portāla lietotājus, rakstot komentārus, ievērot pieklājību, nekurināt naidu un iztikt bez rupjībām.

Podkāsti un video blogi

Lielais Loms
Makšķerēšana
Video! Lašu un taimiņu cope Salacā! Mīnus četri šūpiņi un beigās smuks taimiņš
Ekskluzīvi 7. marts, 2024
Lielais Loms
Makšķerēšana
Jo plakanāks dibens, jo mazāku motoru vajag. Gints Zeiļa.”Ķeram lielo!” #32 epizode
Ekskluzīvi 5. marts, 2024
Lielais Loms
Makšķerēšana
Sports sākas tad, kad parastie copmaņi dodas mājās! Oskars Dzelzkalējs. “Ķeram lielo!” #31 epizode
Ekskluzīvi 20. februāris, 2024
Lielais Loms
Aktualitātes
VIDEO! Svēršana un sarunas. Latvijas čempionāts zemledus makšķerēšanā 2024, Baļotes ezers
Speciālreportāža 17. februāris, 2024
Aigars Garais
Skaties!
Skaties! Parcopi lv bļitkošanas kauss 2024
12. februāris, 2024
Kate Šterna
Receptes
Video un foto. Vesela bute čuguna pannā
Ekskluzīvi 10. februāris, 2024
Lielais Loms
Skaties!
Reportāža. Bēdīgākā makšķerēšanas izstāde pasaulē Fisch & Angel
Ekskluzīvi 30. janvāris, 2024
Lielais Loms
Skaties!
Skaties! 17 LAŠI UN TAIMIŅI Salaca 2024
26. janvāris, 2024
Lielais Loms
Makšķerēšana
Nav gaismas, nav zandartu. Madars Millers! “Ķeram lielo!” #29 epizode
Ekskluzīvi 23. janvāris, 2024
Lielais Loms
Inventārs
VIDEO! Kad lašiem jāpagaida, jāpievēršas zemledus makšķerēšanai!
Ekskluzīvi 12. janvāris, 2024
Lielais Loms
Skaties!
Foto un video! Vairāk zivju, vairāk džeku, vairāk sēriju! Copes seriāla “Līdaku ielenktie” 2. sezonas pirmizrāde
Speciālreportāža 3. janvāris, 2024
Lielais Loms
Skaties!
Skaties! Ezeri Latgalē tukši – nav zivju. Kāpēc? Atbild Māris Olte
19. decembris, 2023
Lielais Loms
Makšķerēšana
Vai makšķerniekus vajadzētu kontrolēt tik pat stingri kā medniekus! “Ķeram lielo!” #26 epizode
Ekskluzīvi 12. decembris, 2023
Lielais Loms
Skaties!
VIDEO! Padomājiet par tiem, kas mūs gaida mājās! Ledus ir bīstams! Jau daudzi copmaņi ielūzuši ledū
Ekskluzīvi 4. decembris, 2023
Lielais Loms
Makšķerēšana
2600 litru degvielas, lai… iezīmētu līdakas un zandartus. “Ķeram lielo!” #25 epizode
Ekskluzīvi 28. novembris, 2023
Lielais Loms
Aktualitātes
VIDEO! Īsts krokodils! Kādā privātā ūdenskrātuvē izdodas noķert 13,80 kg smagu līdaku
19. novembris, 2023
Lielais Loms
Makšķerēšana
Mānekļa krāsa ķer makšķernieku vairāk nekā zivi – Kristiāns Godiņš. “Ķeram lielo!” #24 epizode
Ekskluzīvi 14. novembris, 2023
Lielais Loms
Makšķerēšana
Gribi uzsākt live tehnoloģiju copi? Lietas un padomi, kas jāņem vērā
Ekskluzīvi 3. novembris, 2023
Lielais Loms
Makšķerēšana
Video! Kad ķer zandartus, bet pieķeras cits teju 15 kilogramīgs “milzis”
Ekskluzīvi 5. novembris, 2023
Lielais Loms
Makšķerēšana
Nazis laivā nepieciešams pēc likuma! Anri Anaņins. “Ķeram lielo!” #23 epizode
Ekskluzīvi 31. oktobris, 2023
Lielais Loms
Skaties!
Skaties! Kā zemūdens niršanas speciālisti attīra Daugavu
25. oktobris, 2023
Lielais Loms
Makšķerēšana
Labākās copes vietas Latvijā zina ungāri un poļi? “Ķeram lielo!” #22 epizode
Ekskluzīvi 10. oktobris, 2023
Lielais Loms
Inventārs
Laiva, ar kura startē pasaules čempionātā – aprīkojums. Copes laivas #1
Ekskluzīvi 4. oktobris, 2023
Lielais Loms
Makšķerēšana
Video reportāža! Pasaules čempionāta pirmā diena. Mājas ūdeņi nebeidz audzināt
Ekskluzīvi 6. oktobris, 2023
Lielais Loms
Aktualitātes
VIDEO! Vai esat copējuši vēl sliktākos laikapstākļos? Pasaules čempionāta apbalvošana
Ekskluzīvi 8. oktobris, 2023
Lielais Loms
Makšķerēšana
Visvieglākais un visbīstamākais veids, kā tikt pie trofejas līdakas. “Ķeram lielo!” #21 epizode
Ekskluzīvi 26. septembris, 2023
Lielais Loms
Aktualitātes
VIDEO! Balvā 10 000 eiro! Predator Fishing Grand Tour 2023 apbalvošana
Ekskluzīvi 18. septembris, 2023
Lielais Loms
Makšķerēšana
Kā noķert vairāk zivju nekā citi. Kāda ir veiksmes atslēdziņa? Ķeram lielo #20
Ekskluzīvi 12. septembris, 2023
Lielais Loms
Aktualitātes
Ja gribēsiet noķert zivis – noķersiet! Reportāža no festivāla “Minhauzens” copes disciplīnas
Ekskluzīvi 5. septembris, 2023
Lielais Loms
Makšķerēšana
Kā ķert 45 cm asarus? Edgars Deičmanis un Mārtiņš Tihanovs. “Ķeram lielo!” #19 epizode
Ekskluzīvi 29. augusts, 2023

Lasītākie