LASI.lv vari atrast šī ātri pagatavojama ēdiena recepti. Vien jāuzmanās lasi nepārcept.
Sastāvdaļas
– lasis (ap 2 kg)
– puse burciņas pesto (70-80 g)
– puscitrona sula
– olīveļļa
– citronpipari
– sāls
Pagatavošana
Atdzesētu lasi ierīvē ar sāli, pārkaisa ar citronpipariem, pārslaka citrona sulu, pārziež ar pesto. Liek uz cepešpannā ieklātas folijas vai cepampapīra, apslaka ar olīveļļu. Šajā gadījumā noder arī izsmidzināmā eļļa. Cep 20-30 minūtes 200 grādos. Zivs turpina gatavoties arī minūti vai pat divas pēc noņemšanas no pannas vai izņemšanas no cepeškrāsns. Tāpēc ieteicams lasi noņemt no pannas brīdī, kad tas teju būs gatavs. Laša gatavību vizuāli var noteikt, ar dakšiņu atdalot nelielu gabaliņu no mīkstuma, – gatavai zivij mīkstums būs viegli stingrs, taču sulīgs.
Jūsu Safari tīmekļa pārlūkprogramma ir novecojusi! Iesakām to nekavējoties atjaunot, lai saturu šajā portālā varētu lietot pilnā apmērā. Vai varat izmantot kādu no populārākajām pārlūkprogrammām, piemēram, Google Chrome vai Firefox.
